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16/01/2008 |
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FEDECARNE Y COSEMAROZONO FINALIZAN LA PRIMERA PARTE DEL ESTUDIO DE DISMINUCIÓN DE LA TASA MICROBIANA EN AIRE DE CÁMARAS FRIGORÍFICAS |
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Estudio de disminución de la tasa microbiana en aire de cámaras frigoríficas con atmósfera ozonada. Fedecarne y sus asociados hacen una apuesta por la excelencia en la calidad.
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Habitualmente los productos alimenticios pasan algún tiempo en cámaras frigoríficas antes de su comercialización. Aunque el frío no tiene capacidad para eliminar los microorganismos presentes en los tejidos superficiales de los alimentos, sí consigue retardar el proceso de descomposición de éstos. Dicho proceso será aún más lento si en el aire de las cámaras no existe tampoco peligro de contaminación gracias a una correcta desinfección del recinto.
A fin de asegurar una correcta higienización de las cámaras frigoríficas donde se almacenan los alimentos se ha de aplicar en ellas un biocida eficaz y compatible con la alimentación humana, es decir, un compuesto capaz de eliminar los microorganismos presentes en la superficie de los alimentos sin dejar en ellos residuos nocivos para la salud.
Así, desde hace ya muchos años, se viene recomendando en países como Estados Unidos, Francia, Alemania o Japón, la utilización de OZONO como medida más higiénica de seguridad en los depósitos refrigerados de alimentos perecederos, cámaras frigoríficas de establecimientos mayoristas y minoristas, cámaras frigoríficas de restaurantes, grandes superficies, transportes refrigerados, etc. Asimismo, el uso de ozono en la conservación de alimentos está regulado en España por el R.D. 168/1985, de 6 de Febrero, por el que se aprueba la reglamentación de las condiciones de higiene de productos alimentarios.
Realizar un estudio comparativo de la tasa microbiana, mediante los indicadores inespecíficos de aerobios mesófilos totales y hongos, en el aire de cámaras frigoríficas de almacenamiento de productos cárnicos con y sin atmósfera ozonizada, a fin de comprobar la eficacia de dicho tratamiento en la desinfección de la atmósfera de las cámaras.
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17/10/2007 |
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OZONO DE EXTREMADURA |
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Servicio Técnico garantizado y aistencia en toda la Comunidad Autónoma de Extremadura |
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Todas las instalaciones de generadores de ozono y Ozonizadores en Extremadura gozan de un Servicio Técnico garantizado.
Con oficina propia, los clientes de Cosemar Ozono disponen a traves del representante y distribuidor oficial para Extremadrua, D. Julián Martín Olias, de la Calidad y Excelencia que la marca garantiza para toda la zona de Extremadura.
La oficina está ubicada en Cáceres, en la Avd/ Virgen de la Montaña 12. |
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25/09/2007 |
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MISIóN COMERCIAL A MARRUECOS |
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Esterilizadores de cuchillos y generaddores de Ozono son el objetivo comercial. |
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Gracias a PromoMadrid y a la Cámara de Comercio de Madrid, Cosemar Ozono, participará en la Misión Comercial que estas instituciones preparán para los próximos días 19, 20, 21, 22 y 23 de noviembre.
Los esterilizadores de cuchillos, diseñados mediante tecnología de rayos U.V., o bien, Ozono, serán los protagonistaas en la Misión Comercial por parte de Cosemar Ozono. Junto a ellos los generadores de ozono de la empresa, así como la Serie Semi-Industrial compartirán escenario comercial.
Nuevas tecnologías, nuevos mercados y nuevas apuestas y conquistas, nos mueven a estar presentes en Marruecos. |
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23/07/2007 |
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SALMON Y PRECOCINADOS MAS SEGUROS.FINALIZADA LA PRIMERA INSTALACIÓN DE COSEMAROZONO EN FRANCIA. |
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Generadores de ozono (agua y aire), ha quedado terminada a mediados de julio, en la fábrica de precocinados y elaborados alimenticios en LANGLOYS-TRAITEUR. El sistema funciona ya a pleno rendimiento. |
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Disminución de flora entérica (salmonellas y lysteria Monocytogenes,etc) en productos elaborados, así como en los puntos críticos, sala blanca, cámaras frigoríficas, utensilios de corte, etc. En definitiva Seguridad Alimentaria Integral.
La tecnología que Cosemar Ozono ofrece, resuelve de forma eficaz los problemas de desinfección en industrias alimentarias, aprovechando los clientes las ventajas competitivas que esto supone.
Los resultados han sido formidables y es el primer escalón para la conquista del mercado francés, que Cosemar Ozono tiene entre sus prioridades. |
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27/06/2007 |
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CONAMA 8. Congreso Nacional del Medio Ambiente. Cumbre del desarrollo sostenible. |
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El Congreso Nacional del Medio Ambiente representa lugar de encuentro donde hacer balance de las políticas ambientales y se presentan nuevas iniciativas. Cosemar Ozono ha estado presente en este congreso con una Comunicación escrita sobre la alternativa e |
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Madrid, 27 de Noviembre- 1 de Diciembre, 2006
El éxito del CONAMA 8, inaugurado por el presidente de la Fundación CONAMA, Esperanza Aguirre y Cristina Narbona, refleja la preocupación creciente de la Administración, los profesionales y la población en general, ante la problemática ambiental.
Cosemar Ozono ha estado presente activamente en este Congreso participando con una Comunicación escrita sobre la alternativa ecológica que supone la reutilización de aguas residuales, mediante tratamiento avanzado con ozono, para usos recreativos.
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