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Salón de la Alimentación de Madrid (SAL)

El pasado mes de Abril se celebró en IFEMA, dentro del marco SAL, la ``I Jornada sobre Seguridad Alimentaria``, organizada por Cosemar Ozono y el Colegio de Biólogos de la Comunidad de Madrid, con la colaboración de AMED-FAE, ACOFESAL, y CEIM, aprovechando la ocasión para facilitar el contacto entre la universidad y la empresa.

La jornada fue inagurada por Dª. Inés López-Ibor, Viceconsejera de Sanidad de la Comunidad de Madrid.

Dentro de las diversas intervenciones, que abordaron temas de interés para el sector, destacó la de D. Ángel Fernández Ipar, Decano del Colegio de Biólogos de Madrid, que mostró las principales iniciativas de I + D de universidades y centros de investigación en el campo de la desinfección con ozono, (de producto fresco, cámaras de refrigeración, utensilios de corte, etc), realizados gracias a la colaboración de Cosemar Ozono.


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